蛋,細砂糖,牛奶,低筋麪粉,玉米澱粉,黃油,泡打粉
綜合評分 7.0
準備好所有材料
雞蛋打入容器中,加入細砂糖,用打蛋器打勻
加入牛奶攪拌均勻
加入過篩後的低筋麪粉、玉米澱粉和泡打粉,攪拌成均勻的麪糊
模子首次使用的時候要先清洗及保養。首次保養的方法是,清洗後,在火上烘乾,均勻刷一層融化的黃油,每個角落都要刷到,再烘2-3分鐘即可。之後每次使用前也刷一次黃油,然後在燃氣爐上預熱,兩面都要預熱
將麪糊從中心開始倒在模具裡
兩邊都倒好
合上模具,用中小火烘烤1分鐘然後翻面。之後可以開啟檢查上色情況。可以火開小一點,多翻面幾次,免得一下子就烤太焦啦
烤好之後開啟模具,華夫餅應該很容易就脫落下來,如果有點黏連,用筷子一撥就可以了
搭配蜂蜜、果醬或者冰淇淋一起吃,絕對美味哦