好料理

寶寶輔食：雙色華夫餅（酵母版）

綜合評分 7.2
適合11M+ 華夫餅鬆軟可口，咬起來完全不用費力。特別好吃香濃，就算沒有放糖和鹽依舊吃的津津有味，留了一塊給孩兒他爹，表示讚不絕口哈哈哈！ 方子裡用了蛋清，對的，漢堡包小盆友快一週歲了，所以今天第一次試吃蛋清，觀察了一天，沒有過敏，耶耶好開心，開啟新的輔食選單哈哈哈！想想可以給他做更多美食，真是充滿愛心的。 方子的量可以做四個華夫餅，我做了兩種口味的

用料

做法

  • 寶寶輔食：雙色華夫餅（酵母版）的做法 步骤1

    首先融化黃油，融化即可小火加熱，注意不要煮開了

  • 寶寶輔食：雙色華夫餅（酵母版）的做法 步骤2

    兩個麪糰分別光滑至看不見酵母的程度，只要揉光滑了就可以了。因為量比較小，建議手捏捏手揉比較好，一開始會很粘很油，但慢慢就會成團好一些的。 蓋保鮮膜發酵至兩倍大（我是晚上做的冷藏發酵了一碗，第二天拿出來繼續做後面的）

  • 寶寶輔食：雙色華夫餅（酵母版）的做法 步骤3

    發酵至兩倍大後，分成四份，醒發15分鐘

  • 寶寶輔食：雙色華夫餅（酵母版）的做法 步骤4

    其中的原味放一些棗泥（棗子蒸熟趁熱去皮，去揉壓成泥即可）

  • 寶寶輔食：雙色華夫餅（酵母版）的做法 步骤5

    這樣包起來，收口捏緊

  • 寶寶輔食：雙色華夫餅（酵母版）的做法 步骤6

    華夫餅鍋刷一層薄油，每個角落都要刷到，小火預熱一分鐘，放上芝麻麪糰，上下壓起來

  • 寶寶輔食：雙色華夫餅（酵母版）的做法 步骤7

    兩分鐘後翻一面繼續2分鐘，期間來回移動鍋子使受熱均勻

  • 寶寶輔食：雙色華夫餅（酵母版）的做法 步骤8

    重複上面的步驟，換了一個安心型的，做了原味的。判斷華夫餅熟沒熟，只要看冒煙後不在冒煙就說明好了，注意火候不要焦了

  • 寶寶輔食：雙色華夫餅（酵母版）的做法 步骤9

    出鍋蓋個蓋子也可以不蓋，別風乾了就行，溫溫的時候就可以給寶寶吃了

  • 寶寶輔食：雙色華夫餅（酵母版）的做法 步骤10

    非常鬆軟，很容易咀嚼消化

小貼士

所在的分類

相關食譜

寶寶輔食：雙色華夫餅（酵母版）
餅
【原味華夫餅】：,低筋粉（我用金磨坊）,黃油（我用總統）,蛋液,酵母粉（我用金燕子耐高糖）,牛奶（奶粉沖泡或者母乳）,棗泥餡（熟）,【黑芝麻味華夫餅】：,低筋粉,黃油,蛋液,酵母粉,牛奶,自制黑芝麻醬
綜合評分 7.2
華夫餅（酵母版）1歲以上寶寶輔食
快手菜
黃油,牛奶或寶寶配方奶,低筋粉,即食干酵母,糖,鹽（寶寶吃可不加）,小蘇打,雞蛋（50克左右大小）
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【低糖】會拉絲的咸味華夫餅（酵母版）
西式早餐
水+蛋液,高筋面粉,低筋面粉,白砂糖,鹽,有鹽黃油,高糖酵母,馬蘇里拉芝士
綜合評分 8.0
胡蘿蔔華夫餅（酵母版）
甜品
融化的黃油,胡蘿蔔渣,中筋麪粉,白砂糖,純牛奶,發酵粉,鹽
綜合評分 9.8
寶寶輔食︰芝麻牛奶華夫餅—沒有加泡打粉也沒有加酵母，外表香脆，內里柔軟，寶寶健康小零食！12M+
零食
低筋粉,奶,玉米油,雞蛋,糖,黑芝麻,》將雞蛋分離成蛋黃和蛋清。
綜合評分 9.4
熙熙輔食 藕絲華夫餅（偶是華夫餅 哈哈）
快手菜
藕,雞蛋（蛋清過敏用蛋黃替代）,玉米澱粉,白胡椒粉,鹽（一歲以下略）,小蔥（蔥綠）,椒鹽（大人版蘸料）
綜合評分 7.1
原味華夫餅（酵母版）
早餐
低筋粉,黃油（融化）,雞蛋,牛奶,白砂糖,鹽,酵母
綜合評分 7.6
黑芝麻醬肉松華夫餅（酵母版）
早餐
低筋面粉,細砂糖,鹽,干酵母,小蘇打,牛奶,黃油,全蛋液,黑芝麻醬,黑芝麻
綜合評分 7.9
寶寶快手輔食
嬰幼兒
胡蘿卜,油菜,鹵牛肉,米飯,綠黃色野菜
綜合評分 7.5
[能量食堂]invigr悅型原創食譜-高蛋白華夫餅
早餐
全蛋一個,蛋白三個,牛奶,鹽,木糖醇,小蘇打,蛋白粉,杏仁粉,希臘酸奶,堅果
綜合評分 9.0