鍋入水,入少許油,入瘦肉煮湯汁,大火煮開,小火煮5分鐘;
粉絲洗淨,入鍋,大火煮開;
水開後,入青菜,煮至材料都熟透;
入鹽、雞精調味,出鍋。
1、瘦肉不要抓澱粉; 2、第一步很重要,瘦肉小火煮,可以把湯汁煮得特別清甜。