杏子,冰糖,蜂蜜,牛奶
綜合評分 7.2
杏子醬
綜合評分 7.2
去日照玩兒了幾天，返程途中買了些杏子，居然酸的要死，索性做了杏子醬，酸甜可口，早晨配麪包吃（＾∇＾）
用料
做法
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杏子幾隻切小塊，撒上糖，冰箱裏冷藏一夜，讓杏出出水
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第二天做醬前擠一點檸檬汁，這次杏子比較酸，所以我就擠了幾滴，爲了增加點香氣
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杏子和汁水一起中火轉小火熬煮
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慢慢攪拌，當心糊底，直至熬出果膠。
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自然涼後裝瓶儲存，因為沒有防腐劑，所以最好兩星期內吃完。
小貼士
這裏沒有寫食材的用量，因為每個人喜歡的風味不同，所以，熬煮時嚐嚐酸甜是否合口就好。