綠色的甜瓜一個,冰糖10克,糯米粉4克
綜合評分 9.2
自制甜瓜醬
綜合評分 8.4
做甜點剩點料，就索性隨便做點小點心放烤箱烤了，烤好隨手拿一塊嚐嚐，沒別的就感覺不甜，就放一邊了。早晨到現在還沒吃東西呢，就削一個瓜吃，咬一口，嗯，怎麼這麼甜！還翠綠翠綠的顏色！驚豔了！就想著假如把它做成甜瓜醬如何啊，於是馬上行動，驚喜啊！只是之前的翠綠稍深了這，口感太好了！這裏分享給大家，可以一試，當果醬隨便搭配，個人認為，也可做馬卡龍的夾陷會非常漂亮的。
用料
做法
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瓜去皮切碎，用打碎機打成基本泥狀就可以了。
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最好用瓜汁把糯米粉稍稀釋 一下，待用。 用瓷鍋（或不鏽鋼鍋）小火 將瓜糊燒至微開狀態，開始 用木鏟不停攪拌，以防糊鍋， 看粘糊狀態，攪入事先稀釋 好的糯米胡，小火看差不多 了就離火，晾涼就完成了， 放封閉玻璃瓶冷藏待用。
小貼士
最好挑選新鮮，清香，口感好的甜瓜，熬煮的時候注意別糊鍋就好。
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