火龍果,牛奶,吉利丁片,白糖
綜合評分 7.7
火龍果布丁
綜合評分 7.7
火龍果，尤其是這紅心火龍果，含有豐富的花青素和黏膠狀的植物蛋白，提高免疫力、排出毒素的效果特別好，口感上也比白心的更甜。 三種顏色混雜的火龍果布丁，加入了醇香牛奶，這樣布丁吃起來口感更順滑，是特別討喜的一種甜品，招待朋友最為適合。
用料
做法
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火龍果一個，去皮切丁。
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少量火龍果丁留下做裝飾，剩餘的用料理機打成泥狀。
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吉利丁片放入冷水裏浸泡10分鐘左右，泡軟。
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融化的吉利丁片液體，1/3倒入火龍果泥中，2/3倒入牛奶中，攪拌均勻。
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從牛奶和火龍果泥中各分出1/3，混合在一起，這樣三種液體就都準備好了。
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取乾淨的杯子，分別在杯底倒入1/3高度的液體，放入冰箱冷凍20分鐘。
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等凝固後，再倒入一層不同顏色的液體，繼續冷凍，最後再倒入另一種顏色的，直到裝滿杯子。
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最後取適量火龍果丁放在表面裝飾即可。