麪粉,玉米麪,黃豆麪,雞蛋,青菜葉,小香腸,胡蘿蔔,清水,鹽
綜合評分 9.3
青菜玉米麪小餅+紅薯粥
綜合評分 9.7
加黃豆麪，麪粉，是爲了讓做完的小餅更加鬆軟，只用玉米麪口感會又乾又硬
用料
做法
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將三種面的分量稱好，然後混合均勻，分量不像做蛋糕一樣需要那麼準確，只要玉米麪佔大部分，其餘兩種面放一點就能改善口感
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將青菜洗淨切末；胡蘿蔔去皮切末或是小丁；小香腸切片，可以切的大一點，吃起來口感更好
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將切好的青菜末，胡蘿蔔碎，香腸片倒入混合好的玉米麪中，打入一個雞蛋，加入少許的鹽，混合均勻，根據需要逐漸的加入清水，和成混合麪糰
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平底鍋燒熱，加入薄薄一層油，用勺子取一小撮麪糰，放入鍋中壓扁成圓餅狀，煎至兩面金黃取出，依次做完所有即可。玉米麪裡可以放入任何你喜歡的配料，做成各種口味的玉米麪餅，加入一些紅薯絲也會很好吃~
小貼士
所在的分類
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