蛋撻皮,馬蘇裡芝士絲,雞蛋,蛋黃,白砂糖（正常甜度 喜歡甜可以再多加10g）,淡奶油,牛奶
綜合評分 7.7
粉絲蒸絲瓜
綜合評分 9.6
很喜歡的一道絲瓜菜 最下鋪上粉絲，中間是茶樹菇，最上是絲瓜，大火蒸熟了特別下飯
用料
做法
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2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙鹽混合均勻做調味汁待用。粉絲用冷水泡軟後剪成5釐米左右的段，均勻鋪在盤子底，澆上2小匙剛纔調好的汁
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接著把提前浸泡好的茶樹菇切成寸段，鋪上粉絲上，當然如果有新鮮的茶樹菇更好，再澆上2小匙調好的汁
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絲瓜去皮也切成段（先切成幾段，然後豎著再切開，如果籽太多可去掉一部分籽）鋪在茶樹菇上，把剩下的調味汁澆上
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鍋燒熱下2大匙油，下入2大匙薑末小火煸至薑末幹酥，然後將這個姜油均勻澆在擺好的菜上。蒸鍋水燒開後將菜放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可
小貼士
炸薑末用的油一定不能太少，否則粉絲吸不到油會幹巴巴的不好吃
所在的分類
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