做法

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  新鮮山楂洗淨，去核去蒂。我用了去核器，相當方便。不過我會把挖下的中間部分拿小刀儘可能再削下一些果肉，不要浪費。最後得到300多克的果肉。

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  使用麪包機，安裝果醬程式用的葉片後，先放入白砂糖，再把果肉放入（掰碎一些），啟動果醬程式，設定為90分鐘就可以了。程式中間我還撒了1/2茶匙的桂花，不過好像也沒吃到桂花香，所以加不加都可以吧。