雞蛋,低筋麪粉,水,色拉油,糖,電飯煲
綜合評分 7.3
電飯煲蛋糕
綜合評分 7.5
今年生日 不用焗爐覺得熱氣 所以用電飯煲蒸了一個蛋糕給自己 蛋 糖 低筋 簡簡單單三種材料 就蒸出一個綿潤 有彈性 又夠甜的蛋糕 真的好吃極了 又長得高 我是用一般家庭用的電飯煲 非常推薦哦 真的好簡單
用料
做法
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蛋黃蛋清分離
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蛋黃小部分白砂糖混合 混合均勻後篩入麪粉攪拌均勻（不用攪很就 沒有明顯顆粒就行了）
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打蛋白 分三次加入白砂糖 用打蛋器將蛋清打到硬性發泡 提起呈短彎鉤 （我可能打了有20分鐘）
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舀起一大勺打發好的蛋白加入步驟二混合物中 攪拌均勻 然後將這些混合物倒入剩餘的蛋白中 迅速切拌均勻
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電飯煲膽抹上一層花生油（防粘） 然後將上一步驟的混合物倒入（喜歡葡萄乾或者蔓越莓幹之類的可以加進去 不過果脯要提前用熱水泡一泡） 倒完之後 拿出電飯煲膽搖晃幾下 讓表面變得平滑
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按煮飯鍵 跳鍵的時候再按一次 再跳鍵之後等半個小時保溫就可以出鍋羅
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沒想起拍步驟圖 再來幾張成品（字是親愛的姐用煉奶沾筷子寫的）
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八隻蛋 長得超級高 相比於外面買的 更喜歡自己做的 雖然沒有那麼漂亮 不過好吃就行啦
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去試試吧 其實就是一般焗爐做蛋糕換到電飯煲 沒那麼熱氣也沒那麼幹
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小貼士
聽媽說她朋友做的時候有加了一點牛奶會更香的 我嫌麻煩省略掉了 電飯煲是寶啊
所在的分類
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雞蛋,低筋麪粉,玉米油,牛奶（我用的爽歪歪）,白糖,白醋
綜合評分 9.3
雞蛋,細砂糖,色拉油或玉米油,牛奶,低筋麪粉,鹽,醋或檸檬汁,表面
綜合評分 8.5
低筋麪粉（普通麪粉也可）,水 或者牛奶,雞蛋,鹽,醋,白糖
綜合評分 8.1