海蔘絲（發好的）,尖椒,大蔥,大蒜,細面,蠔油,醬油,料酒,鹽
綜合評分 8.8
海蔘炒麪
綜合評分 8.8
看了2016遼寧春晚，被宋小寶的小品「海蔘炒麪」洗腦了，隨即靈感突發，有了這版「正經」海蔘炒麪！
用料
做法
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超市裏買的冷凍海蔘絲，用熱水泡軟，取300g（約半包）。蒜瓣3個、尖椒一個、大蔥半根，切成粗絲待用。
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細面2兩，用熱水煮熟，撈出濾幹水分待用。備註：什麼面都可以，不過細面口感更佳。
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國內加入少量油，油熱後加入切好的尖椒絲、蔥絲、蒜爆香，隨後加入海蔘絲翻炒一會。
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加入調料：蠔油適量，醬油適量，鹽少許，一小勺料酒。然後加入事先煮熟濾幹水的細面炒勻，出鍋即可。
小貼士
所在的分類
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