好料理

獨家清蒸銀鱈魚

綜合評分 7.8
非常簡單易做，買的是南極深海銀鱈魚，一塊200塊左右，原材料足夠鮮。這個清蒸的做法沒有新增任何多餘的佐料，鹽都沒放。原汁原味，蒸好後非常鮮嫩，從歐洲回來後好多年沒吃過這麼鮮美的味道了…

用料

做法

  • 常溫解凍銀鱈魚

  • 盤子裡放生抽，料酒，小姜塊或薑絲都可以，放入銀鱈魚

  • 上鍋蒸6分鐘

  • 取出，將裏面的湯汁澆到魚塊上一點，放兩朵燙過的西蘭花。完美

  • 獨家清蒸銀鱈魚的做法 步骤5

    一共做了三份~

  • 獨家清蒸銀鱈魚的做法 步骤6

    朋友都吃光光啦，比法國大餐還好吃~

小貼士

銀鱈魚本身就很鮮嫩，儘量不要放過多佐料，原汁原味最好吃

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