紫甘藍,藕片,蘆筍,胡蘿蔔,木耳,蔥花,食鹽,食用油
綜合評分 8.1
紫甘藍切大塊,蓮藕切片,蘆筍切段,胡蘿蔔切片,木耳洗乾淨掰一口大小的塊
炒鍋燒熱,加入食用油和蔥花熗鍋,然後下入胡蘿蔔和木耳,翻炒一下加入蓮藕和蘆筍,最後加入紫甘藍,放鹽攪拌均勻即可。
木耳: 禁忌人群:有出血性疾病、腹瀉者、孕婦慎食。 適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜心腦血管疾病、結石症患者食用,特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用。