豬肉,香菇,胡蘿蔔,雞蛋,西紅柿,蔥薑蒜碎,鹽，胡椒，糖,香油，色拉油,料酒
綜合評分 8.1
西紅柿香菇胡蘿蔔餛飩
綜合評分 8.1
西紅柿餛飩一般都是做西紅柿湯然後下餛飩進去，我這版是直接把西紅柿包進餛飩，別有一番風味。因為新增了胡蘿蔔，且胡蘿蔔味被西紅柿完美遮蓋，不愛吃胡蘿蔔卻愛吃肉肉的小朋友們也可以試試！
用料
做法
-
第一步去皮，一般是在西紅柿光滑的那頭開個十字口，再用開水澆燙一下，皮就會翹起來，直接撕就可以了。直接削也行，注意別把肉削沒了
-
然後給西紅柿切丁，西紅柿多汁的瓤挖出來可以放湯裡用，包餛飩只取硬硬的果肉部分，丁不要太碎，要成形，不能成糊！
-
再切香菇碎，胡蘿蔔碎，這個就簡單了，碎了就好了，我的胡蘿蔔是擦絲的，特別細軟的絲。
-
-
把切好的胡蘿蔔，香菇，番茄，放進肉餡，打進一個生雞蛋，稍微拌下，別太大力，不要拌碎了西紅柿丁。
-
調味，在餡里根據自己的口味加鹽，胡椒粉，糖，香油少許，色拉油一勺，料酒一大勺，攪拌均勻！
-
攪拌完一片紅彤彤 非常喜人！
-
-
正常包，包出來時間長不吃就放冰箱冷凍，不要在外面放太久，餡子一出水皮子就爛了。
-
我用的青菜湯下的，營養全，味道好，不愛吃胡蘿蔔的小朋友也吃不出胡蘿蔔味，所以特適合小朋友補充胡蘿蔔素
小貼士
所在的分類
相關食譜
活蝦,2肥8瘦的豬肉,胡蘿蔔,生薑,蔥,鹽,白胡椒粉,白糖,芝麻油,其它材料：,高湯或清水,雞蛋,生菜,紫菜,豬油（可不放）,油,香菜或蔥,熟黑芝麻,餛飩皮
綜合評分 8.8
活蝦,2肥8瘦的豬肉,胡蘿蔔,生薑,蔥,鹽,白胡椒粉,白糖,芝麻油,其它材料：,高湯或清水,雞蛋,生菜,紫菜,豬油（可不放）,油,香菜或蔥,熟黑芝麻,餛飩皮
綜合評分 8.3
龍利魚,雞胸肉,胡蘿蔔,香菇,料酒,鹽
綜合評分 9.2
西紅柿,香菇,小青菜,麪粉,涼白開,植物油
綜合評分 9.2
雞胸脯肉,杏鮑菇,胡蘿卜,雞蛋清,澱粉,鹽,雞精,花生油,麻油,蔥末,姜末,白開水,十三香,餛飩皮
綜合評分 7.8
香菇,胡蘿蔔,開洋,生抽,老抽,胡椒粉,掛麪
綜合評分 9.2
肉末,胡蘿蔔,草菇,鹽,生抽,澱粉,花生油,餛飩皮,蔥花
綜合評分 7.6
西紅柿,黃瓜,香菇,鹽,味精,十三香
綜合評分 9.8
土豆,西紅柿,小胡蘿蔔,香腸,大蒜,生薑切片,白砂糖,鹽、生抽、雞精
綜合評分 8.9