奶油乳酪,綿白糖/糖粉,普通酸奶,無糖奶粉,希臘酸奶,綿白糖/糖粉,無糖奶粉
綜合評分 9.7
麪包抹醬
綜合評分 9.7
看到好多廚友做乳酪麪包，非常垂涎；仔細研究了一下方子，發現好吃的關鍵是乳酪抹醬，材料和製作不算複雜，值得一試...
用料
做法
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將奶油乳酪室溫軟化，按口味加少許糖和酸奶，攪拌至順滑後抹在吐司片上，用細篩網撒上奶粉即可；也可以割開小餐包，抹上乳酪醬，撒上奶粉...
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如果想減脂的話，可以不用奶油乳酪；但最好選擇可以挖來吃的酸奶，比如希臘酸奶，質地稠厚且低脂，加少許糖增味，攪拌均勻後抹在吐司片或餐包上， 再撒上奶粉...
小貼士
的確非常好吃！難怪那麼火爆～吐司片和小餐包要選新鮮、最柔軟的而且不用加熱，乳酪或酸奶抹醬拌勻後最好放在冰箱裏冷藏一會兒；抹醬的量可厚可薄，撒上去的奶粉以完全黏合無干粉掉落為宜。
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,熟蛋黃沫,牛奶,酸奶,酵母,鹽,黃油,可可粉,抹茶粉,刷麪包表面,黃油,粗砂糖
綜合評分 9.5
高筋麪粉,低筋麪粉,耐高糖酵母,細砂糖,全蛋,牛奶,鹽,黃油,餡料：,火腿腸,黑芝麻（或白芝麻）,雞蛋液（麪包表面）
綜合評分 9.5
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綜合評分 9.9
新鮮草莓,白砂糖,檸檬汁,生粉（澱粉）
綜合評分 9.7
中筋麪粉/普通麪粉,果醬,鹽,白糖,橙皮屑,牛奶,雞蛋,天然香草精/醬,植物油,蛋液,糖粉
綜合評分 9.4
中筋麪粉/普通麪粉,果醬,鹽,白糖,橙皮屑,牛奶,雞蛋,天然香草精/醬,植物油,蛋液,糖粉
綜合評分 8.3
中種,高筋麪粉,低筋麪粉,糖,牛奶,主麪糰,高筋麪粉,低筋麪粉,糖,鹽,黃油,牛奶,雞蛋,融化的黃油,餡料,沙拉醬,肉鬆,果醬
綜合評分 8.4
麪包耳朵,雞蛋,美乃滋,黑胡椒,鹽,幹歐芹
綜合評分 7.8
高筋麪粉,糖,鹽,蛋液,酵母,牛奶,黃油,草莓醬,杏仁片
綜合評分 8.9