好料理

微波爐烤肉鬆（簡單版）

綜合評分 8.8
給寶寶做的肉鬆，經過好幾次實踐，覺得這個法最簡單省力

用料

做法

  • 微波爐烤肉鬆（簡單版）的做法 步骤1

    豬肉洗淨醃製，加鹽，蔥，冰糖，薑片，蒜頭拍散，放冰箱醃製過夜為好

  • 微波爐烤肉鬆（簡單版）的做法 步骤2

    醃製好的豬肉放進高壓鍋煮，熟了小火再煮十分鐘，豬肉要確保軟嫩

  • 微波爐烤肉鬆（簡單版）的做法 步骤5

    攪拌機打碎烤好的肉絲，成肉鬆。

  • 微波爐烤肉鬆（簡單版）的做法 步骤6

    香菇也按肉鬆烤制過程烤成香菇粉，跟豬肉鬆攪拌，加芝麻，香噴噴的豬肉鬆好了

小貼士

1.烤箱烤可以120度烤兩小時，比較費時間，所以我用了微波爐 2.給寶寶的豬肉鬆可以不加鹽，我們一週歲內是沒有加鹽的 3.豬肉鬆沒新增任何新增劑，所以要放冰箱，儘快食用

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