消化餅干,黃油,奶油乳酪,鮮奶油,綿白糖,提子干,雞蛋,蛋黃,伯爵茶,玉米澱粉,朗姆酒,黃油,糖粉,煉乳,蜂蜜,檸檬汁,朗姆酒,奶油霜,堅果
綜合評分 9.4
伯爵茶乳酪蛋糕
綜合評分 7.9
伯爵茶風味清爽，有了它即使是紮實的乳酪條也不易膩口。 關鍵是正好是一盒乳酪一盒淡奶油的量，方便！ 不喜歡餅乾底的話咱就別做唄。
用料
做法
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準備一個大約20cmX20cm的模具。如果是固底模具，底部和四周要鋪上油紙。如果不做餅乾底的話，無論如何都要鋪油紙。 奶油乳酪提前從冰箱取出回覆到室溫，軟化。
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如果喜歡餅乾底的話：把消化餅乾和砂糖一起用料理機打碎，倒入融化的黃油中拌勻，再倒入模具中攤平壓緊，放入冰箱冷藏備用。
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將90ml水煮開，放入5個茶包，蓋上蓋子悶3分鐘，取其中75g伯爵茶液備用（如果量不足，可以加水補足，差的不多的話，不加也無妨）。
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把奶油乳酪倒入攪拌盆中，用打蛋器攪拌到柔軟順滑，加入細砂糖攪拌均勻。
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按照一個雞蛋，一個雞蛋，低筋麪粉，淡奶油的順序逐個加入材料，一樣拌勻了，再加下一樣，最後把伯爵茶液和剩下的一個茶包中的茶葉一起加入乳酪糊中拌勻。
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乳酪糊倒入鋪好餅乾底的模具中，烤箱預熱到190℃，把模具放入烤箱中，溫度調到180℃，烤約40分鐘。蛋糕取出，溫度降到室溫以後，連著模具放入冰箱冷藏2-3小時後取出，脫模切塊食用。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
消化餅乾,黃油,奶油乳酪,鮮奶油,綿白糖,提子乾,雞蛋,蛋黃,伯爵茶,玉米澱粉,朗姆酒,黃油,糖粉,煉乳,蜂蜜,檸檬汁,朗姆酒,奶油霜,堅果
綜合評分 8.5
低筋面粉,泡打粉,奶油乳酪,無鹽黃油,綿白糖,伯爵茶碎,雞蛋,蘋果,朗姆酒,蘋果片,杏桃果醬,水,杏仁碎,蘋果脆片
綜合評分 7.9
奶油乳酪,伯爵茶包,水,細砂糖,雞蛋,低筋麪粉,淡奶油,餅乾底,消化餅乾,黃油,砂糖
綜合評分 7.9
雞蛋,抹茶粉,低筋面粉,白砂糖,色拉油,牛奶,抹茶乳酪部分,室溫軟化黃油,室溫軟化奶油奶酪,抹茶粉,糖粉,牛奶
綜合評分 8.5
海綿蛋糕,消化餅干,黃油（微波爐融化）,奶油奶酪,砂糖,原味希臘酸奶,檸檬汁,吉利丁片,水,鮮奶油,抹茶粉
綜合評分 7.8
奶油奶酪,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,百利甜酒,牛奶,奧利奧餅干碎,香草精,檸檬汁
綜合評分 8.0
奶油乳酪,鮮奶油,蛋黃,砂糖,紅茶茶葉（伯爵茶）,雞蛋,玉米澱粉,消化餅乾（用於餅乾底）,無鹽黃油（用於餅乾底）
綜合評分 7.0
奶油乳酪,鮮奶油,蛋黃,砂糖,紅茶茶葉（伯爵茶）,雞蛋,玉米澱粉,消化餅乾（用於餅乾底）,無鹽黃油（用於餅乾底）
綜合評分 8.3
雞蛋,Philadelphia,牛奶,面粉,黃油,糖
綜合評分 8.6