黃油,低粉,抹茶粉,牛奶,雞蛋,細砂糖,淡奶油,細砂糖,水果（也可以選芒果、草莓之類）
綜合評分 8.9
抹茶乳酪蛋糕卷
綜合評分 8.5
這是自己臨時搗騰出來的食譜…因為家里的creamcheese太多了消耗不了，又不想做乳酪蛋糕，所以把傳統蛋糕卷的奶油換成抹茶乳酪，發現味道真的一級棒！照片的賣相不好，因為是拿給朋友一起吃結果一路顛簸得亂七八糟而且還有點融了的時候照的，剛做好的時候忘了照………但味道還是杠杠的，獲得了朋友的好評！ 蛋糕體用的是君之的抹茶紅豆蜜語的抹茶蛋糕方子，乳酪部分是自己試著味道調出來的所以給不出精確的量，大家可以按自己的口味加糖粉抹茶粉
用料
做法
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蛋白分三次加入白砂糖打發到濕性發泡，蛋黃加入色拉油，牛奶，過篩的面粉和抹茶粉，攪拌均勻，和蛋白混合成面糊，倒入八寸烤盤，175度18分鐘左右，看成色和用牙簽戳進去看拿出來有沒有小屑，沒有就表示已經熟了
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烤好的蛋糕體撕開油紙，稍稍放置後就可以大概卷起來，用油紙包好放冰箱冷卻定型，這是我看國外的教學視頻學回來的，她們都是卷著冷卻這樣放內餡的時候再卷會方便很多，而且涼了再卷很容易開裂
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制作抹茶乳酪，室溫軟化的黃油和奶油奶酪加入抹茶粉和適量糖粉和牛奶打發至順滑，我加了大概20g糖粉（目測…）和五六少牛奶，主要看你想要的甜度和濃稠度∼
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將調好的乳酪一半放入冷卻的蛋糕卷中卷好，放入冰箱定型。定型好之後把剩下一半的乳酪涂抹在表面，我是用勺子抹的…所以比較丑…大家也可以放入裱花袋擠在表面。最後可以用叉子或牙簽在表面畫上紋路，模仿樹根蛋糕的做法，表面再撒上過篩的抹茶粉。按個人喜好放上裝飾用的水果
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放入冰箱三小時以上至完全定型∼開吃啦，濃郁綿綢的乳酪真的超級棒！
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,抹茶粉,低筋面粉,白砂糖,色拉油,牛奶,抹茶乳酪部分,室溫軟化黃油,室溫軟化奶油奶酪,抹茶粉,糖粉,牛奶
綜合評分 8.5
雞蛋,白糖,牛奶,色拉油,低筋麪粉,抹茶粉,淡奶油,白糖,草莓藍莓
綜合評分 7.2
低筋麪粉,抹茶粉,牛奶,玉米油,白砂糖（蛋白用）,鹽,檸檬汁,雞蛋,淡奶油,白砂糖（奶油用）
綜合評分 9.8
抹茶粉,低粉,蛋黃,玉米油,牛奶,白綿糖,蛋白,豆沙餡
綜合評分 8.2
蛋黃,蛋白,細砂糖,蜂蜜,無鹽黃油,低筋面粉,抹茶粉,淡奶油,芒果
綜合評分 9.3
雞蛋,細砂糖,蛋黃,植物油,牛奶,低粉,抹茶粉,蛋清,細砂糖,鹽,檸檬汁,奶油,草莓粉,糖
綜合評分 7.1
雞蛋,細砂糖,蛋黃,植物油,牛奶,低粉,抹茶粉,蛋清,細砂糖,鹽,檸檬汁,奶油,草莓粉,糖
綜合評分 9.9
蛋黃,細砂糖,蜂蜜,低筋麪粉,抹茶粉,蛋白,無鹽黃油,牛奶,糯米粉,紅豆沙,玉米澱粉,清水,玉米油,淡奶油,糖粉
綜合評分 9.1
雞蛋,牛奶,面粉,抹茶,糖,黃油,芒果,淡奶油
綜合評分 7.3