做法

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  將水燒開，加入食量的鹽，之後放入一把意麪。煮熟後過冷水瀝乾備用。 煮麪的時長根據不同的面號有所不同。但通常長於包裝袋上建議時間。可以在煮的過程中夾起一根嘗一嘗來判斷面是否煮到位。

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  在煮麪的過程中，將火腿或紅腸切片，準備粒裝黃油貨黃油塊約10g。

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  煎鍋放入黃油，加入紅腸或火腿翻炒，至薄片周圍顏色變深，稍稍彎曲。

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  加入意麪翻炒。

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  加入約150毫升牛奶收白汁。大火煮開，小火收汁。

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  嗒～噠。