天使面,培根,大蒜,洋蔥,小番茄,橄欖油,法香碎,鹽黑胡椒,奶油,黃油,白葡萄酒,蘑菇
綜合評分 7.0
矜宸•奶油天使面
綜合評分 7.0
天使面很細，相對的煮面時間要減少，要保持口感，不能煮太軟，享受吸收湯汁的美味。
用料
做法
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天使面可以吸收更多湯汁，口感很有特色
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熱鍋加入橄欖油少許，下入洋蔥，蘑菇片，最後大蒜，爆香後小火煎3.4分鐘
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加入適量的培根炒熟
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烹入少許白葡萄酒，煮沸，一小塊黃油，加入稀奶油，鹽胡椒調味，注意調中小火
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燒奶油培根醬的時候另取一深湯鍋煮沸水，加入橄欖油，一勺鹽，天使面下入煮兩分鐘
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將煮好的面條放入鍋中，小火同煮一分鐘，調味，加入番茄碎，法香
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裝盤淋橄欖油，少許胡椒完成
小貼士
所在的分類
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