高筋粉,低筋粉,水,即發酵母,鹽,橄欖油,餡料：,莫扎里拉芝士,牛油果,脆皮腸,披薩醬或者意粉醬,新鮮羅勒葉,蛋黃醬（沙律醬）
綜合評分 7.0
牛油果披薩
綜合評分 7.0
牛油果愛好者關於牛油果的又一種吃法～此份量可以做厚底9寸披薩一個
用料
做法
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除餡料以外的材料混合在一起，揉成光滑不黏手的麪糰（因為披薩比一般麪包薄，個人覺得不需要追求出膜狀態）。
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揉好的麪糰滾圓，放在容器內用保鮮膜蓋好靜置發酵至兩倍體積（時間約60分鐘，視發酵溫度而定）。
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把麪糰拿出壓扁，用棍子把麪糰壓成比披薩盤大一點點的圓片，鋪在盤裏，邊緣豎起一點點，用叉子把麪皮扎滿小孔，靜置10分鐘讓麪糰鬆弛。
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開啟烤箱（200度）預熱。把披薩醬塗滿麪皮，撒上切碎的羅勒葉，撒上1／3的芝士碎。
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脆皮腸切片，把牛油果對半切開，切片鋪滿，撒上脆皮腸。
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用蛋黃醬在上面畫網格。
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然後撒上剩下芝士碎，芝士儘量均勻覆蓋餡料。最後用羅勒葉點綴
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放烤箱中層，200度烤18分鐘左右。
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開食～～(≧▽≦)
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小貼士
肉類換成培根或者蝦仁也不錯，想要更有拉絲感可以把芝士的量再增加。
所在的分類
相關食譜
披薩餅材料：高筋粉,低筋粉,水,鹽,糖,橄欖油,酵母,披薩餡材料：奶油乳酪,馬蘇裏拉芝士,牛油果
綜合評分 8.5
麪粉（高筋或中筋）,酵母,糖,黃油,鹽,溫水,牛油果,沙拉醬 / 蛋黃醬,黑胡椒,牛至,維也納小香腸,馬蘇裏拉乳酪,切達乳酪
綜合評分 8.7
披薩皮,各種顏色的甜椒,馬蘇里拉芝士,牛肉或豬肉,番茄醬
綜合評分 7.5
8寸披薩餅底,臘腸或培根,青椒切小塊,新鮮菠蘿切粒或菠蘿罐頭粒,甜玉米粒,洋蔥粒,圓香腸,黑胡椒粒,披薩醬,馬蘇里拉芝士條,新鮮香菇
綜合評分 8.4
披薩餅皮,培根,香腸,芝士條,披薩醬
綜合評分 8.4
9寸餅底,披薩醬,紅腸,火腿,芝士,各種蔬菜,蔬菜其實可以根據自己喜歡放,黃油
綜合評分 8.3
高筋面粉,黃油或者橄欖油,酵母,溫水,披薩醬,披薩草,牛肉粒,洋蔥、青椒、玉米粒、黑橄欖,馬蘇里拉芝士
綜合評分 8.9
披薩餅底,馬蘇里拉碎芝士,披薩醬,大蒜頭,洋蔥,甜椒,培根,色拉醬
綜合評分 8.0
低筋面粉（餅皮）,高筋面粉（餅皮）,泡打粉（餅皮）,鹽（餅皮）,糖（餅皮）,橄欖油（餅皮）,披薩醬或番茄醬,黑橄欖,辣椒,牛肉,玉米粒,料酒,馬蘇里拉芝士,水（餅皮）
綜合評分 9.1