姜,松花蛋,生鹹鴨蛋,蒜,高湯（我用的是雞湯）,鹽,白蘿蔔（可省）,水
綜合評分 9.0
金銀蛋上湯菠菜
綜合評分 9.0
幾天前和朋友一起吃了這到菜，就喜歡的不要不要的，清清淡淡的味道。吃完肚子很舒服
用料
做法
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將雞湯與水，加入一茶匙的鹽，下五塊白蘿蔔，煮滾，待蘿蔔熟後取出
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把兩隻鹹鴨蛋的蛋黃取出 蒜剝皮 將松花蛋（皮蛋）蛋清分離，皮蛋蛋黃、皮蛋清切塊兒，分開放
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中火，熱鍋放少量的油，下入蒜粒爆香，直到表皮有點焦後，倒入菠菜和一半的湯，悶30秒
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將全部的食材倒出，鍋洗淨，往鍋裡倒入剩下的雞湯，下入松花蛋清和鹹鴨蛋黃，大約煮兩分鐘。 鍋開後倒入鹹鴨蛋黃，煮開
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裝盤： 菠菜鋪底，上澆入有松花蛋和鹹鴨蛋的雞湯，上桌！
小貼士
希望您用餐愉快
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