口蘑,鹽,橄欖油
綜合評分 7.7
香煎口蘑
綜合評分 7.7
口蘑營養豐富，以前都是炒著吃，後來看到下廚房裏有人做過，試了一下真心鮮美。好東西大家分享
用料
做法
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口蘑洗淨，把口蘑的根摘下，用餐紙把水分擦乾淨，鍋內少許油放入口蘑擺好
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口蘑底端煎兩分鐘後顏色變化後翻過來再煎，翻過來後一定不能亂動，輕輕的晃動鍋使口蘑受熱均勻。
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煎一會發現口蘑碗口內出現紅色液體的時候，用一根筷子蘸鹽放入，然後關火不動，再煎一會，紅色液體越來越多的時候用小鏟子輕輕剷出來，放入平盤。液體不要灑出來，涼一會輕輕拿起口蘑放入口味，帶著汁液一起嚼。鮮美
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小夥伴們試試吧，真的很鮮美，我家寶寶一歲多一次吃四五個
小貼士
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