牛排,現磨海鹽,現磨黑胡椒,橄欖油
綜合評分 8.4
超嫩牛排~煎牛排其實非常簡單！
綜合評分 8.4
兩分鐘完畢！
用料
做法
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牛排放置常溫，用小錘或刀背拍鬆。正反面撒上現磨海鹽、現磨黑胡椒，再抹一層橄欖油。靜置一個小時。
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平底鍋不放油大火燒冒煙，放入牛排不要動它也不要壓，正面一分鐘反面一分鐘即可。
小貼士
1.根據牛排的厚薄決定烹飪時間，我的比較薄每面一分鐘就夠了。厚牛排也不要超過3分鐘吧。 2.一塊好的牛排不需要醬汁。
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