番薯,芋頭,紅棗,生薑,冰糖
綜合評分 8.5
番薯芋頭薑糖水
綜合評分 8.5
冬春交接，冷熱交替，很多大人小孩都感冒生病。聽中醫說，作息規律，心態平和，飲食得當，身體正氣足則邪氣不易入侵。每逢這種陰雨連綿，陽光稀少的日子，我就特別想吃一碗這樣暖胃又暖心的甜湯，簡單易做，好喝又保健。
用料
做法
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將番薯芋頭削皮，洗淨備用。
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番薯芋頭切成約2立方厘米大小；紅棗去核（家中老人說因為紅棗核燥熱）；姜帶皮切片
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加入約1.5升水，薑片入鍋，煮開。
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姜水煮開後加入其餘所有食材，中火煮約10分鐘，番薯芋頭變軟則關小火。
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關小火加入適當冰糖調味，小火煮約3分鐘即可熄火完成
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一碗簡單暖胃保健糖水製作完成。
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小貼士
1.番薯芋頭切小粒為的是煲煮時間短，且入口易化，但不可煮過久，否則易煮爛。 2.削芋頭最好帶手套，容易手面板癢。
所在的分類
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