高筋粉,酵母,鹽,細砂糖,雞蛋,牛奶,黃油,白芝麻,火腿腸,生菜
綜合評分 8.2
Bakingpie-被拉長的漢堡&熱狗麪包
綜合評分 8.2
份量：2個 準備工作：15g黃油室溫軟化
用料
做法
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150g高筋粉、2g酵母、15g細砂糖和1g鹽一起倒入打蛋盆中拌勻
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倒入30g雞蛋和80g牛奶揉成麪糰 （麪粉的吸水性不一樣，可根據麪糰的軟硬度加牛奶或減少溶液量）
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拿出麪糰放在揉麪墊上甩揉成表面略微光滑的麪糰後加入15g軟化的黃油繼續甩揉成能拉出薄膜的麪糰
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麪糰包上保鮮膜放入烤箱中層上下火38度第一次醒發
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30分鐘後拿出麪糰，撕掉保鮮膜排出氣平均分割成2份
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分好後搓圓，擀長，捲起，放在模具中
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放入烤箱中層上下火38度醒發，烤箱中噴水
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醒好的麪包拿出表面刷上蛋液，撒上芝麻
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烤箱開上下火180度預熱10分鐘，放進麪包烘烤13分鐘左右至表面金黃拿出冷卻
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冷卻的麪包中間切開，放上生菜和火腿腸，擠上沙拉醬即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
高粉,雞蛋,牛奶,黃油,鹽,酵母,蜂蜜水少許,小紅腸,細糖
綜合評分 7.8
高粉 200g,低粉 50g,即發乾酵母 3g,細沙糖 25g,熱狗 或者香腸 適量,生菜葉 洗淨控幹水分,鹽 2g,奶粉 10g,番茄醬 適量,蛋液 20g,水 110g,黃油 20g
綜合評分 8.4
高粉（金像B）,素火腿腸,細砂糖,酵母,鹽,水,玉米油,脫皮白芝麻,沙拉醬,生菜
綜合評分 9.8
高筋粉,乾酵母,白糖,蛋液,水,鹽,玉米油,香腸,咖哩醬,番茄醬,白糖,咖哩粉,武士達沙司,洋蔥,表面,馬蘇裏拉,蛋液
綜合評分 8.5
高粉（金像B）,素火腿腸,細砂糖,酵母,鹽,水,玉米油,脫皮白芝麻,沙拉醬,生菜
綜合評分 7.9
水,蛋液,糖,鹽,黃油,酵母,高粉,蛋液,白芝麻,脆皮腸,生菜葉,色拉醬
綜合評分 7.9
高筋麪粉,調好的豬肉餡,油、水、糖,酵母、鹽,雞蛋,黑白熟芝麻
綜合評分 9.6
高精麪粉,鹽,黃油,糖,牛奶,酵母,宜家香腸,雞蛋
綜合評分 8.0
高筋麪粉,火腿腸,水,細砂糖,黃油,雞蛋液,鹽,乾酵母,奶粉,黑芝麻
綜合評分 7.4