低筋麪粉,切達乳酪片,黃油,糖粉,雞蛋,鹽,純巴馬乳酪粉
綜合評分 9.8
花生乳酪餅乾
綜合評分 8.0
用料
做法
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烤熟得花生碎用研磨機磨成粉狀。烤箱150度烤15分鐘左右即可。烤熟後把花生紅皮去掉
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把室溫下軟化好的奶油乳酪加黃油用打蛋器攪打均勻。
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加入糖粉和鹽後繼續攪打均勻，感覺很輕盈順滑的狀態，這個過程大約需要三分鐘
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把磨好的花生粉和低筋麪粉加入，切拌均勻。花生不用磨太細，有的小顆粒，口感會更好
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和成麪糰後，冷凍15分鐘，可以方便造型
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擀成半釐米厚的面片，擀皮的時候，可以在面板撒一點乾麪粉，防沾
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用餅乾模具壓出來，壓之前可以把餅乾模具沾乾麪粉，可以防沾
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放入預熱完畢的烤箱內170度20分鐘即可。上色滿意後就加蓋錫紙，免得上色過深
小貼士
所在的分類
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綜合評分 9.8
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綜合評分 8.0