土豆洗淨去皮切塊
切蔥
做醬汁,可根據個人口味調整,三勺糖,兩勺料酒,三勺生抽,三勺清水混合拌勻
熱鍋熱油
倒入土豆反覆翻炒
炒的差不多了倒點水,蓋上燜三分鐘,否則土豆太硬
倒入醬汁,中小火翻炒
炒的差不多了換大火,然後收汁
撒上蔥和芝麻
完成啦,記得把餘下的汁水一起倒入盤中,過飯超棒