南瓜泥,蛋,白油，牛油，或椰子油,牛奶,白糖,蜂蜜,塩,麵粉(高，中筋均可),蘇打粉,醋或檸檬汁,核桃,crane berry或葡萄干
綜合評分 7.9
南瓜蛋糕
綜合評分 8.4
這款蛋糕口感細膩鬆軟，好吃
用料
做法
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將南瓜和牛奶打汁過濾
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蛋黃加糖，鹽，色拉油，南瓜汁攪拌均勻至無顆粒狀，加入麪粉混合攪拌均勻
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將蛋白加幾滴白醋打至穩定後，細砂糖60克，分三次加入打至幹發性發泡，
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將蛋白和麪糊分次攪拌均勻
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再加入蔓越莓幹攪拌均勻
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將烤盤鋪上鋁紙面糊倒入烤盤裏，抹平後，烤箱預熱，放人175度烤箱烤25分鐘，上色滿意蓋上鋁紙（8寸方模）
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脫膜取出
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成品
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切成小塊
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小貼士
份量比較多，如果想做少點材料減一半
所在的分類
相關食譜
雞蛋,南瓜泥,糖,牛奶,油,低筋麪粉,玉米澱粉
綜合評分 8.7
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綜合評分 9.9
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綜合評分 9.5
低筋麪粉,黑芝麻粉,蛋黃,細砂糖,色拉油,牛奶,蛋白,細砂糖
綜合評分 7.3