薺菜,雞蛋,鹽
綜合評分 7.0
薺菜炒雞蛋
綜合評分 9.2
清明節期間，燦爛感冒，基本沒怎麼出門，便錯過了這吃野菜的大好時機。每年的清明節前後，就是吃薺菜的好時節，包個薺菜餃子，炒個雞蛋，都是非常美的~這薺菜餃子沒吃上，燦爛便成天嚷嚷。那天燦爛回公公家，去菜園時，從雜草從裡給摘回來幾棵薺菜，都好嫩呢！燦爛這邊近日降溫，所以還沒開花老公帶回來這薺菜，把燦爛激動滴，趕緊奔廚房而去了了！做了個薺菜粥，外加這個炒雞蛋。
用料
做法
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雞蛋兩個、薺菜少量
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薺菜洗將後切碎
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雞蛋打散
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與薺菜末混合，調入鹽
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鍋內入油
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倒入蛋液，煎至兩面金黃
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