雞蛋,薺菜,鹽
綜合評分 8.2
薺菜攤雞蛋
綜合評分 7.6
春天薺菜大量上市，除了包餃子餛飩，薺菜和雞蛋也很配。
用料
做法
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薺菜去處根部，洗淨葉子控水
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入沸水鍋中焯10秒。
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撈出擠一下水，切碎。
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雞蛋放一點點料酒去腥，適量鹽充分打勻，加入薺菜。
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國內放油，倒入蛋液。兩面加熱至成熟。