做法

• 取少許桃膠，加入清水浸泡12小時，中間記得換水。

• 百合浸泡備用。

• 浸泡好的桃膠洗淨，撿掉雜質。備用。

• 芡實洗淨加糖醃製一下。

• 醃製一會的芡實加入椰子汁煮開。

• 椰汁煮沸後加入洗淨好桃膠，百合大火煮沸，然後小火煮最少一小時。

• 桃膠糖水煮好了，可以開動了。