無鹽奶油,白砂糖,全蛋,中筋麪粉,牛奶,黑櫻桃罐頭
綜合評分 7.6
先用餐巾紙吸去黑櫻桃表面水分,為防止烘焙時黑櫻桃下沉,需先用一勺麪粉和櫻桃輕拌勻,備用。
黃油軟化和糖打至呈白色乳霜後,將蛋分次加入並攪拌均勻,接著倒入牛奶拌勻,麪粉過篩後完全拌入黃油糊內。
加入處理好的黑櫻桃稍微拌和。
將麪糊倒入塗了黃油的烤盤,稍做整理,送入預熱好的烤箱內,在烤箱中層,以175攝氏度烘烤60分鐘
烤好的蛋糕以不脫模的方式放涼,15分鐘後再脫模,置網架上直到冷卻。