做法

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  優質的烏龍茶配以白桃香，淺淺的甜味 突顯出烏龍茶原有清爽口感。

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  首先將5g白桃烏龍茶葉用搗碎器研磨成碎片。

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  95g黃油軟化至用手指一按能留下指印的程度後加入細砂糖，用打蛋器攪拌均勻至發白。

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  將打散的雞蛋分兩次加入黃油中，攪拌均勻。

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  再加入過篩的低筋麪粉，攪拌至沒有粗的麪粉顆粒為止。

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  放入搗碎的茶葉。

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  將麪糰分為兩份，分別揉成直徑為3、4釐米的圓柱型，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍30-60分鐘。

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  將冷凍後切片的麪糰【大概厚度在2釐米左右】放入預熱好的烤箱150度，上下火中層，大概烤10分鐘左右。【大家的烤箱火候不大一樣，切得厚度也不一定一樣，所以親們不要完全按照我說的來哦~】

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  如圖所示，酥餅烤至邊緣出現焦黃色後悶上1、2分鐘後就可以取出。

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  將烤好的酥餅放在冷卻架上完全冷卻後就可以直接食用了。