方便麪,青椒,火腿腸,生菜,油,鹽,雞精,生抽,黑胡椒
綜合評分 8.7
方便麪
綜合評分 8.0
隨著年齡增長，恐怕越來越難找到幾個能和你搶一包零食、吃同一碗飯菜的朋友了。沒有那麼熟悉，也沒有那麼親密。 大學裏六個人住一間宿舍，那時我們住的還是老式宿舍，除了電燈和小電扇之外，不可以私自使用其他家用電器，如果被宿舍管理員發現了就會被沒收。當時的電路很窄，如果多個宿舍同時使用大功率電器的話，保險絲就會一下子被燒斷。 我們當然還是偷偷用過小電器的，那是由一個大家合買來的一百來塊錢的「三角牌」電飯鍋。我當時最愛煮的是西紅柿香腸面，將兩個切碎的西紅柿在電飯煲裡用水煮開，然後加一根切片的香腸，煮到鍋中散發著濃濃香味的時候放入普通的掛麪，麪條軟爛時加點兒鹽調味就好。如果沒錢的時候，也就只用西紅柿不加香腸了。學生時代大家食慾都很好，可以吃完大大的一碗，尤其在寒冷的冬天滿頭大汗，爽快淋漓。 這樣的學生生活持續了兩年左右，到了大三後，外出拍片、戀愛、打工、實習，每一樣都縮短了我們在宿舍聚在一起的時間，我們更難得在一起相聚吃飯了。我們漸漸失去了最初懵懂和惴惴不安的心情。感嘆成長的同時，偶爾還是會懷念那些一起煮著泡麪，房間內熱氣騰騰的場景。懷念讓簡陋變得美好，單調變得生動。那些淳樸的本質不曾改變，而且鼓勵我們走得更遠。
用料
做法
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將西紅柿洗淨切碎，香腸切片
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鍋中放水，水燒至溫熱時放入西紅柿
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西紅柿煮到基本軟爛時，放入香腸
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約煮5 分鐘左右，放入掛麪
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掛麪煮軟即可關火，加鹽調味
小貼士
所在的分類
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