做法

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  蔥切蔥花備用。

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  香菇切片備用。

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  豆腐切厚片備用。

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  喜歡清淡的可以直接將香菇片和豆腐片夾在一起蒸。喜歡濃稠一些的味道，可以將香菇片放鍋裡略煎一下，然後撒上鹽和胡椒粉，在盤底放入少許的水。

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  放入電蒸鍋蒸10分鐘。沒有電蒸爐可以用炒鍋蒸制，鍋裡水燒開後蒸10分鐘即可哦。

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  這是蒸好的菜品，顏色微黃透亮，清香飄逸。

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  將盤內的汁水泌入鍋裡，調一下味道後勾芡。

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  勾芡~

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  將芡汁澆在豆腐香菇上面，這樣鮮味可以附著在食材上面，並且口感會更順滑。

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  最後撒上蔥花即可。

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  製作完成，現在可以享受健康與美味咯。