意大利麪,洋蔥,牛奶,咖哩塊,香腸或培根,與蛋清分離的蛋黃
綜合評分 9.9
牛奶咖哩意麪
綜合評分 9.9
清涼的下雨天，聞著牛奶香，品著濃濃的牛奶咖哩味意麪，人生充滿了幸福♡.°⑅
用料
做法
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先把意大利麪煮熟，撈出晾置
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然後把洋蔥切成長方塊，香腸切成扁平圓，準備好分離的蛋黃
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先倒入適量橄欖油，油熱之後中火放入洋蔥，翻炒到聞到洋蔥的甜味再放火腿腸翻炒
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火腿煎熟，放入意麪直接倒入適量牛奶【牛奶不要太少，以防止幹鍋】
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大火使牛奶沸騰之後放入咖哩攪拌，轉中火
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等咖哩稍微融化放入之前分離的蛋黃，攪拌均勻使湯汁變色
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攪拌到湯汁糊狀就可以出鍋了ヾ(*ΦωΦ)ツ
小貼士
分離蛋黃可以敲碎蛋殼後小心地先過濾出蛋清，用雞蛋殼當過濾器( ˊᵕˋ )♡.°⑅
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