南瓜,糯米粉,紅豆沙或綠豆沙,枸杞
綜合評分 8.8
南瓜糯米球
綜合評分 8.8
好看又簡單粗暴的小點心 ~
用料
做法
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南瓜去皮切塊 隔水蒸熟
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蒸至軟爛可拿出搗成泥狀後放糯米粉，建議多放些。
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將糯米粉和南瓜和成不粘手的麪糰
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把大面團分成若干個小麪糰 備用
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放入豆沙餡，（豆沙餡就是提前將紅豆或綠豆泡一個晚上用壓力鍋注煮一會再搗成泥狀）我們做的是綠豆的，因為時間匆忙做的不夠細膩。
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包好的糯米球搓圓，用牙籤壓出痕跡。
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中間插一枚枸杞，南瓜成形！
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上鍋隔水蒸約15分鐘左右，注意不要蒸過時間，不然糯米球或糊成一團哦
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完成！
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小貼士
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