老南瓜,小麥粉（普通面粉）,糯米粉（水磨粉）,白糖,酵母粉
綜合評分 8.4
超粘牙南瓜糯米糕-用高壓鍋做美味！
綜合評分 8.4
q彈粘牙南瓜糯米糕 不需要買很多稀奇古怪的粉 在菜市場也能買到！ 每年南瓜收獲時期都會叫我阿姨來做 因為她做的最好吃 先介紹個無陷版的 可以根據自己口味加餡料噢！
用料
做法
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切塊 洗淨
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上高壓鍋蒸熟，大火。等高壓鍋吹5、6分鐘後開小火 繼續蒸20分鐘。
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放粉攪勻 別忘了放糖（方子分量其實都是浮雲...我給出的方子是小分量的 一家4口人足夠 當然大胃王的話
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放入蒸熟的南瓜（帶汁水）開始攪
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攪成這樣請切換手動揉面方式
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揉成光潔的面團 （揉至不粘手）
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切成一個個劑子 盡情蹂躪成你想要的樣子
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上高壓鍋蒸 如果沒白布的在蒸屜上刷層油防粘。大火蒸10-15分鐘 吹出後小火蒸5分鐘關火
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熱乎的！拍照間已經吃完了一個...
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看看 讓你們流口水！
小貼士
面粉和糯米粉1︰1的比例即可 蒸不完的面團放冰箱冷凍櫃里 一開始時不時給翻個面 時間長了就ok了
所在的分類
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