黃豆,番茄,洋蔥,蒜,番茄沙司,糖，鹽
綜合評分 9.2
番茄黃豆
綜合評分 9.1
番茄黃豆，口味酸甜，配米飯和麪條都非常好吃。方子是根據自己平時很喜歡的披薩醬改版的，對女性非常健康的豆類之王。
用料
做法
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黃豆提前一天泡發，水煮半個小時。
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番茄切粒
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洋蔥和蒜切碎備用。
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油熱下蒜沫炒香
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然後下洋蔥炒軟
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下番茄翻炒
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加入水，番茄沙司和糖，煮開後加少許的鹽調，調到自己喜歡的酸甜口感即可。
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加入煮好的黃豆，煮開後調小火再煮半個小時左右。
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酸甜的口感，對女性非常健康的黃豆，我們一家人都很喜歡。
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同樣方法煮鷹嘴豆，加了點肉沫。鷹嘴豆比較容易煮爛，泡發好去皮，不用提前煮熟，直接加入煮20多分鐘就可以了。
小貼士
黃豆儘量煮的軟爛纔好吃，當然，如果喜歡黃豆脆脆的口感可少煮幾分鐘。
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