好料理

沙蝦燜雞

綜合評分 8.2

用料

做法

  • 起油鍋，將蝦炸至幹身備用

  • 油起鍋，將薑片爆香，把已用油鹽糖醃過半個小時的雞塊一起下鍋爆炒

  • 加少許湯料或者水，小火燜5分鐘後，將備好的蝦加入

  • 加入料酒以及已且切好的小紅辣椒，繼續燜約10分鐘

  • 最後加入少許豉油，收火

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