蝦皮,雞蛋,蔥、姜,白糖,鹽
綜合評分 7.9
蝦皮雞蛋餅
綜合評分 7.9
蝦皮雞蛋餅可不是餅哦，它是一道簡單美味的菜，適合單身懶蟲們嗒
用料
做法
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蔥、姜切細絲
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雞蛋打入碗中，放入蔥絲、蝦皮、白糖、鹽攪拌，攪拌工程中加入兩小勺清水
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熱鍋上油，中溫，油熱時倒入雞蛋，並不斷地晃動炒鍋，讓蛋液在鍋中攤成薄薄的餅，翻個兒，出鍋，歐了
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小貼士
1、雞蛋中加水，可以使雞蛋炒出來後鬆軟。 2、蝦皮和雞蛋都有稍微的腥味，如果不喜歡可以在攪拌時加入幾滴醋，很有效果的 3、裝盤後可以澆上少許番茄沙司或辣醬，味道也蠻不錯的，你還可以把它們塗上醬一張張的疊在一起或捲起後切段，看大家的創意了
所在的分類
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