淡奶油,雞蛋,白砂糖,奶粉,溫水,蛋撻皮
綜合評分 7.5
淡奶油、奶粉、白砂糖、溫水倒入碗中攪拌均勻
爲了讓白砂糖融化,將碗在微波爐中火1分鐘
雞蛋打碎均勻攪拌成雞蛋液,加入碗中,再充分攪拌均勻
將做好的蛋撻液倒入蛋撻皮中,注意七八分滿即可。
烤盤入烤箱,中下層220度20分鐘
香噴噴的蛋撻出爐啦。
1 刻意減少了糖量,喜歡吃甜食的可以再增加。 2 奶粉版蛋撻芯的口感和所用奶粉有關係。 3 雞蛋比較多,主要是爲了營養考慮。 4 全蛋版蛋撻做起來省事,營養全面,口感上我個人覺得不比蛋黃版差,而且有一種蛋白特有的風味。 5 入烤箱後想起來忘記放點蔓越莓幹啦。