大米,瘦肉,雞蛋,姜,小蔥
綜合評分 9.4
快手窩蛋瘦肉粥
綜合評分 9.4
最喜歡瘦肉粥 家裏沒皮蛋就做了窩蛋的 母上不喜歡非全熟的蛋 所以蛋做成這樣 其實個人覺得蛋的熟度仁者見仁智者見智自己喜歡就好 另 用了在豆瓣看到的小竅門結果煮粥變得超級方便(ง •̀_•́)ง 另 記得多加水 不然好好的一份粥就變米飯了QAQ
用料
做法
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取適量米 洗淨 放入冰箱裏冰凍 將姜蔥切成末 肉切小塊 附上保鮮膜 蔥姜冷藏 肉冷凍 當然 這些也可以第二天再切啦~
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早上 鍋里加水 待水煮沸加入解凍的大米
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第一次煮開後加入部分薑末和小肉塊 注意煮的時候中火多攪拌
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煮大約15分鐘（或者你覺得米的程度夠了的時候）打入一個雞蛋 願意攪攪不願意就放著 喜歡全熟就蓋鍋蓋燜一會
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出鍋撒剩餘的薑末和蔥
小貼士
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大米,豬肉,鵪鶉蛋
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