黃油,低筋麪粉,糖粉,細砂糖,雞蛋,咖啡
綜合評分 9.9
可可咖啡曲奇
綜合評分 8.0
用料
做法
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黃油室溫軟化，加入糖粉攪打均勻
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分三次加入淡奶油，攪打至淡黃色的羽霜狀，不可完全打發
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把低粉，可可粉，咖啡粉，玉米澱粉，杏仁粉混合後過篩加入（2）中，用刮刀翻拌+壓扮均勻。 接著把麪糊裝入配好裱花嘴的裱花袋中，在烤盤上擠出大小相同的曲奇
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放入預熱好的烤箱內烤20分鐘 我的溫度是上火180℃,下火170℃，最後幾分鐘開熱風迴圈一下 時間和溫度大家酌情增減哈
小貼士
所在的分類
相關食譜
低粉,綿砂糖（據自己喜歡加減）,咖啡+可可粉,油,牛奶,黃油（室溫軟化很重要）,香草精（沒有也沒事）
綜合評分 7.9
黃油,糖粉,咖啡粉/法芙娜可可粉,玉米澱粉,低筋麪粉
綜合評分 8.8
無鹽黃油,糖粉,細砂糖,雞蛋,低粉,咖啡,鹽
綜合評分 7.6
低筋麪粉（原味的話用125可低粉）,咖啡豆磨粉,黃油,牛奶,細砂糖,杏仁粉,鹽（調味，可不放）,香草精（調味，可不放）,抹茶曲奇：,以上咖啡粉的量用抹茶粉代替（抹茶粉用青嵐）,牛奶增加10克，抹茶粉趁熱融入牛奶糖水中攪拌均勻
綜合評分 8.8
黃油,糖粉,常溫淡奶油25℃左右(冬天需溫熱到45℃）,低筋麪粉,可可粉,速溶咖啡粉,玉米澱粉,杏仁粉,巧克力豆
綜合評分 9.4
黃油,糖粉,常溫淡奶油25℃左右(冬天需溫熱到45℃）,低筋麪粉,可可粉,速溶咖啡粉,玉米澱粉,杏仁粉,巧克力豆
綜合評分 8.0
總統黃油卷,自制香草細砂糖,淡奶油,鹽之花,咖啡精,低粉,玉米澱粉,杏仁粉,法芙娜可可粉,室溫蛋白
綜合評分 9.0
黃油,糖粉,蛋清,滾燙的開水,速溶黑咖啡,煮熟的蛋黃,低筋面粉,大米粉
綜合評分 7.3
黃油 118克,糖粉 55~65克,鹽 1小撮,速溶咖啡粉 6克,牛奶 10克,全蛋液 30克,低筋面粉 140克,奶粉 10克
綜合評分 7.6