鐵塔奶油（1L裝）,低筋麪粉,糖粉,雞蛋,食用色素（紅色）,牛奶（或者是水）,芭比娃娃（最好是長款）,8寸模具,大碗（最好是鐵的）,打蛋器,攪拌棒,水果,麪粉塞,刮刀
綜合評分 7.8
泡泡芭比 洗澡娃娃 粉紅娃娃 8寸奶油蛋糕
綜合評分 7.8
一直看芭比款的各類娃娃很好看，於是也去某寶買了一個芭比，沒有裙襬式的磨具，就用簡單做一個洗澡娃娃吧~希望大家能喜歡哦
用料
做法
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將兩個雞蛋的蛋清與蛋黃分離，分別放在兩個不同的碗中。 蛋清裏面放50g糖粉，可以加幾滴白醋去腥，不加也行。 蛋黃裏面放20g糖粉。 備用……
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蛋黃中放入牛奶，使之與糖粉重分融合，再塞入低筋麪粉，用攪拌棒重分融合，變成雞蛋糊。
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打發蛋清。 用打蛋器將蛋清打發至蛋清變硬，像小山丘一樣。
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將打發號的蛋清分三次加入雞蛋糊糊中，用刮刀（炒菜的鏟子也行）將麪粉和蛋清重分融合，要像炒菜一樣的從下向上翻，不讓麪粉結成疙瘩。 注意不要太用力，避免蛋清的泡泡破碎，蛋糕就發不起來了。
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將蛋糕糊倒入裝好油紙的8寸模具中。放平後，拿起輕摔，讓蛋糕糊中的泡泡震出來，使蛋糕細膩。
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烤箱上下火，180度提前預熱10分鐘，將放好麪粉糊的模具放入烤箱中，150度烘烤50分鐘左右（視烤箱的溫度而定），變色即可出鍋。
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下面將奶油分成兩份，一份滴入1滴紅色的食用色素，進行打發。鐵塔奶油比較好打發，約5分鐘就可以打發好了，打發好的奶油落下後有很明顯的痕跡，久久不能下去為止。看蛋糕的情況，如果打發好奶油之後沒有好，可以先將奶油存放在冰箱裏面備用。 注意夏天室內溫度很高的時候奶油不容易打發，所以一定要將奶油下面放上一盆冰水。
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待蛋糕出爐晾涼後，將蛋糕取出，用刀將蛋糕切成上下兩片，將中間層擺上水果，摸上奶油，也可以放些巧克力豆之類的東西。
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將上下兩片蛋糕和在一起，放在裱花臺上開始進行奶油裱花。 先將表皮摸上一層白色的奶油，然後將粉色和白色的奶油分別放入裱花袋中。粉色的剪成小口，做粉色的瀑布；白色的剪成稍微大點的口，做泡泡。
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將芭比洗好，最好是裹上保鮮膜之類的，然後再蛋糕中間挖一個小洞，不用太大，將娃娃放進去。可以將一隻腳固定在蛋糕上。然後開始用粉色的裱花袋畫粉色的瀑布，然後用白色的裱花袋將洞口封住……奶油的裝裱這塊，就是隨心所欲啦。
小貼士
1、夏季的時候做奶油蛋糕，一定要注意打發奶油的時候使用隔冰打發，否則不容易打發，或者是化掉； 2、奶油的選取上最好不要用雀巢牌的，因為弄不好就水油隔離了； 3、做好的蛋糕要是長時間不用，最好放在冰箱裏面。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.6
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綜合評分 9.7
雞蛋,白砂糖,色拉油（玉米油）,熱開水,低筋面粉,可可粉,淡奶油,Dove黑巧克力,櫻桃,藍莓果醬
綜合評分 9.2
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綜合評分 7.5
淡奶油,牛奶,白巧克力,吉利丁片,鏡面果膠,細砂糖,白色色素,粉色色素,低筋麪粉,無鹽黃油,牛奶,細砂糖,雞蛋,香草精,粉色色素,淡奶油,白巧克力,細砂糖,香草莢,吉利丁片,鹽
綜合評分 7.2
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綜合評分 7.8
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綜合評分 8.6