豬瘦肉,雞蛋,木耳,蔥花,香菜,生粉,生抽,花椒粉
綜合評分 7.9
家常菜之——家庭版木須肉
綜合評分 7.9
爲了忘卻的記憶！家庭版的最大特點就是料足。
用料
做法
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豬肉切絲，用生粉和生抽攪拌均勻淹一會兒。
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雞蛋打散炒熟備用。
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木耳要提前泡發洗淨備用。
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蔥花、香菜切好備用。
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炒鍋燒熱倒油，油熱後放入蔥花爆香，加入花椒粉和生抽炒出香味後倒入木耳翻炒。
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木耳炒熟後放肉絲翻炒均勻後，倒入炒好的雞蛋繼續翻炒幾分鐘。
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最後放入香菜和蔥花翻炒均勻即可。
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出鍋！
小貼士
淹好的肉絲我是用開水燙一下再炒的。
所在的分類
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