面粉,酵母,水,紅曲粉,白糖（可選）
綜合評分 7.8
紅曲玫瑰花饅頭
綜合評分 9.7
用料
做法
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將所有材料倒入廚師機，用1檔開始和麪，不飄粉時候調為2檔。
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麪糰發酵至1.5到2倍大小，夏天大概40分鐘。
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醒面10分鐘。將麪糰擀平，用碗壓出四片圓形麪皮疊加。麪皮中間放一條長條麪糰作為花蕊，將圓形由下往上捲起對切。
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放入鍋裡蒸20分鐘，待3-5分鐘後取出。
小貼士
所在的分類
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