南杏仁,牛奶,淡奶油,吉利丁,白砂糖,杏仁粉,烤熟的扁桃仁
綜合評分 8.4
日式杏仁豆腐
綜合評分 8.1
在大志吃過，特別好吃，不知道能不能作出來
用料
做法
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把去皮後的新鮮杏仁捏碎，泡入牛奶中，蓋上保鮮膜放入冰箱過夜
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泡過杏仁的牛奶放入攪拌機打碎，濾掉多餘渣滓，和淡奶油，杏仁粉，糖，魚膠片一起放入小奶鍋
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用最小火把混合的液體煮到溫熱，魚膠片剛剛化開即可，不煮太久
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待杏仁豆腐涼透，蓋保鮮膜，放入冰箱凝固
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在吃杏仁豆腐前，把美國杏仁放到煎鍋裡烘到微黃，磨碎，撒到杏仁豆腐上
小貼士
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