無奶油超簡單冰激凌

綜合評分 9.2
用這方法做了十幾次了,寶寶們都很愛,爭著搶著吃,無奶油的,低熱量,很適合寶寶

用料

做法

  • 把牛奶小火煮至快要沸騰前(不要讓牛奶溢鍋)

  • 只取雞蛋蛋黃和牛奶一起攪拌至白色

  • 把雞蛋白糖液倒入牛奶裡中小火加熱。加熱期間要不斷攪拌,放止糊鍋益鍋。加熱到雞蛋短生。

  • 冷卻後放入冰箱冷藏一晚,可憑自己口味調味,我就加了巧克力

小貼士

煮牛奶時千萬不要糊鍋

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